Riviera Romagnola
La Romagna è la terra del viaggiatore curioso, che apprezza i piaceri della vita, dal bello dell'arte, al gusto della tavola, al piacere dell'amore e del divertimento: e questo non è il ritratto dei romagnoli?
La geografia del territorio della Romagna, fra la grande pianura, il Mare Adriatico e la montagna, cuore e spartiacque immaginario fra Italia continentale e Italia peninsulare e insulare: una terra dove già gli uomini si insediarono in tempi remoti come dimostrano i siti archeologici villanoviani e pre-romani di Verucchio e di altre località, i tracciati ancora vivi delle antiche vie consolari romane: la via Emilia verso Bologna, la Popilia, poi la Romea verso Ravenna e Venezia, e la Flaminia verso Roma. E' attraverso queste vie che la civiltà di Roma ha condizionato per secoli cultura ed economia del Mediterraneo e dell'Europa. Ancora oggi queste strade ci riconducono alle nostre radici. Terra contesa e battagliera durante il Medioevo e nel periodo delle Signorie, splendide ed in gran numero sono le testimonianze che ci hanno lasciato gli Estensi e i Malatesta.
C'è qualcosa di speciale in questa terra, qualcosa che solo poche località sanno regalare. Sarà la poesia delle sue colline disseminate di fortezze, di pievi isolate nel mezzo della campagna, che ti fanno tuffare nel passato, il paesaggio a tratti aspro e selvaggio, l'orizzonte azzurro e senza fine del mare, il calore ed il velluto della sabbia.
La Romagna è uno scrigno di sorprese: Ravenna con i suoi spettacolari mosaici bizantini, Faenza con le caratteristiche ceramiche d'arte e ancora la più antica Repubblica della libertà, San Marino. La Romagna è una terra da percorrere tutta ed il tuo sarà un viaggio intenso, profondo che ti lascerà ricordi ed emozioni che non scoloriranno con il tempo.
L'artigianato del territorio, l'enogastronomia, gli eventi che si susseguono durante tutto l'anno, gli appuntamenti delle feste e delle rievocazioni più spettacolari: il Palio di Ferrara, dal 1279 il più antico del mondo, si tiene l'ultima domenica di Maggio, il Palio del Daino a Mondaino a fine Agosto, la rievocazione del banchetto nuziale di Roberto Malatesta ed Elisabetta da Montefeltro a Rimini in Luglio, La Notte Rosa che apre l'estate, che coinvolge tutte le località della Riviera da Marina di Ravenna a Cattolica e Gabicce, solo per citare qualche evento: anche tutto questo contribuisce a creare il fascino della Romagna e la rende irresistibile.
In Romagna il mangiare è un rito ed il vino è un modo per stare insieme. La Romagna con i suoi sapori e profumi e la poesia dei suoi luoghi conquista anche il turista più edonista.
Apriamo con l'incantevole Ferrara ed il Delta del Pò, dove gustare i tortelli di zucca, il timballo ferrarese (piatto sontuoso che risale al Rinascimento), la salama da sugo, l'anguilla, il tipico pane a coppia e quei vini così particolari che sono i DOC del Bosco Eliceo, con le vigne che affondano le radici nei terreni sabbiosi dei Lidi.
Già nella magnifica e misteriosa Ravenna bizantina, città sospesa fra oriente e occidente, si entra nel territorio della formidabile piadina e del Sangiovese, poi Faenza dove gustare gli ottimi passatelli in brodo, poi le zone delle colline intorno a Cesena e Forli, dove nelle famose fosse scavate nel tufo, di origine medievale, si produce il particolarissimo formaggio di fossa da gustare insieme al miele, o lo squacquerone, formaggio tenerissimo da mettere in mezzo a piadina e rucola, o con il savor (una sorta di composta di frutta e frutta secca) o con la Saba, mosto d'uva cotto lungamente, ottimo anche con le verdure.
E si arriva a Rimini dove la terra incontra il mare: ed ecco che il pesce va ad arricchire le tavole con fantasia. Gli antipasti gustosi di "uomini nudi" (pesciolini neonati) fritti, rucola e piada caldissima, sardoncini marinati, canocchie, cannelli, sautè di cozze e vongole, il brodetto di pesce alla romagnola, i tagliolini tirati a mano dalle sfogline con il sugo di poveracce (vongole), e la "rustida": trionfale grigliata di succulento pesce azzurro, sogliole, code di rospo, sgombri, e poi ancora canestrelli e capesante. Il tutto innaffiato con i Vini dei Colli di Rimini: Trebbiano, Albana, Rebola, Pagadebit e per finire ciambella, zuppa inglese che di inglese ha solo il nome.
D'importanza archeologica mondiale è ora diventato il nuovo sito "Domus Rimini"
Rimini, Riccione, Cattolica, Cesenatico, Milano Marittima, queste sono le località principali per le estati lungo la Costa Romagnola. Vacanze all'insegna del divertimento o del relax, del sole o della notte, del movimento o dell'ozio... tutto si trova sulla Riviera, grazie alla vasta gamma di Alberghi ed Hotel presenti lungo la Costa. Gli Hotel Rimini sono oltre un migliaio, una concentrazione difficilmente immaginabile in altre parti d'Europa.
La visita delle Romagna vi riserverà delle sorprese anche per quanto riguarda l'artigianato. Alla scoperta di botteghe e laboratori, da quelli della pasta fresca ed i forni, per rimanere nel tema della gastronomia, all'artigianato delle teglie (tipiche quelle di Montetiffi) sulle quali cuocere la piadina. Non meno fascino esercitano anche le botteghe delle tele stampate a ruggine, dove entrando sentirete fortissimo l'odore dell'aceto che serve per preparare il colore (a base di ferro ossidato). Queste tovaglie riproducono da secoli strumenti, simboli del mondo contadino della Romagna.
Visita anche: Hotel Rimini.